Dolci orientali…per la cucina Asia! Nuovo sondaggio “culinario”

Asia è il nome della nuova cucina moderna di Gicinque, un modello che ammicca all’Estremo Oriente, attraverso dettagli che ne richiamano le atmosfere.(Per saperne di più su questa cucina vai qui ).

In linea con lo “stile” di Asia, continuiamo a proporvi alcune ricette orientali.
Questa volta ci dedichiamo ai dolci! Sfiziosi e dal sapore insolito, per chi ama scoprire gusti che vengono da lontano ecco una selezione di ricette da Taiwan, Giappone, Thailandia!
Il sondaggio durerà fino ai primi di giugno. Votate il vostro dolce preferito sulla pagina facebook di Gicinque: http://www.facebook.com/questions/560576860630994/

1. Mysore Pak – Asia
Dessert costituito da una generosa quantità di ghee (burro chiarificato), zucchero e farina di ceci.
Scopri la ricetta qui: http://ilmondodeidolci.blogspot.it/2012/03/il-mysore-pak-e-un-piatto-dolce-di.html

Mysore-Pak - Asia

Mysore-Pak - Asia

 

 

 

 

 

 

2. Douhua (Tofu Pudding) – Taiwan
Il budino di soia è un dessert popolare, venduto tutto l’anno in Taiwan.
Scopri la ricetta qui: http://taiwanfoodculture.net/ct.asp?xItem=72501&ctNode=2976&mp=1509

Douhua-(Tofu-Pudding) - Taiwan

Douhua-(Tofu-Pudding) - Taiwan

 

 

 

 

 

3. Dango – Giappone
Sono dei dolci popolari in Giappone che si ottengono impastando la farina di riso con dell’acqua calda per creare poi delle palline che andranno bollite o cotte al vapore.
Scopri la ricetta qui: http://www.italiajapan.net/2012/04/dango/

Dango - Giappone

Dango - Giappone

 

 

 

 

 

 

4. Kao niaw ma muang – Thailandia
Riso al cocco e mango
Scopri la ricetta qui: http://it.paperblog.com/riso-al-cocco-e-mango-coconut-rice-and-mango-926305/

Kao-niaw-ma-muang) - Thailandia

Kao-niaw-ma-muang) - Thailandia

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