Quanti dolci di Carnevale conosci? In cima alla classifica dei dolci della tradizione culinaria italiana troviamo sicuramente le Chiacchere che, a seconda della regione dove ci troviamo, assumono un nome diverso. Ed ecco allora che vengono chiamate Chiacchere a Milano e nel centro-sud Italia, Bugie in Liguria, Sfrappe nelle Marche, Cróstoli in Trentino e in Friuli Venezia Giulia e Galani a Venezia…e chissà quanti altri nomi assumono lungo lo stivale.
Subito dopo le Chiacchere troviamo le Frittelle e le Castagnole, ma anche tantissime altre delizie che passano completamente inosservate.
Carnevale è la festa più allegra e colorata dell’anno e allora perché non sbizzarrirsi anche in cucina con nuove e insolite ricette dolci per Carnevale?
Spulciando nel web abbiamo scovato tantissime idee e scelto questa selezione di 10 ricette dolci originali per Carnevale che soddisferanno gli occhi e il palato anche di coloro che preferiscono i dolci senza lattosio, ricette vegane, ricette dolci senza glutine per soddisfare i palati di grandi e piccini.
Dalla redazione di Dolcidee la Cheesecake arcobaleno allo yogurt per Carnevale. Questo dolce cremoso rappresenta tutti i mille colori della festività più scherzosa dell’anno.
Dal food blog La figurina i Grissini dolci di Carnevale sono una ricetta che non puoi farti scappare in cui il dolce e il salato si incontro per creare un’accoppiata vincente che non ti aspetti! Scegliendo con cura gli ingredienti questa ricetta può esser realizzata anche senza lattosio.
Dalla conosciutissima redazione di Cameo una rivisitazione delle classiche Millefoglie, che siamo sicuri avrai una gran voglia di realizzare…e assaggiare: le Millefoglie di Chiacchere.
Dalla redazione di Impastando a quattro mani una ricetta dolce vegana che ti stupirà sia per la facilità di realizzazione che per il sapore delizioso: Le ciambelle al forno vegane. Ebbene sì, hai sentito bene, si tratta di una ricetta non fritta. Impossibile resistere alla tentazione di prepararle…e mangiarle!!
I coriandoli e stelle filanti non possono mai mancare a Carnevale! Dalla redazione di Ricette Dal Mondo eccone la versione più deliziosa che ci sia: Coriandoli e stelle filanti dolci.
Dal food blog Cook Around una ricetta dolce senza glutine che appaga il palato e gli occhi: i Limoncini di Carnevale senza glutine. Una sfiziosa ricetta tipica delle Marche, rivisitata in versione gluten free.
Dal blog Grazia in tavola della redazione di Giallo Zafferano, una dolcissima pasta biscotto arrotolata ripiena di panna e mascarpone: il Rotolo di Carnevale. Noi abbiamo già l’acquolina in bocca e tu?
Dal food blog Le torte di Gessica della redazione di Giallo Zafferano, un dolce allegro e colorato che ricorda un fiore con tanti petali croccanti. Deliziose al naturale, sono spettacolari se farcite con crema, marmellata o cioccolata.
Dalla redazione di Sofidel shop l’allegra e facile ricetta per realizzare la Mela arlecchina. Se vuoi concederti un piccolo sgarro, ma senza esagerare, questo dolcetto di Carnevale, grazie alle mela diventa più light.
Dalla redazione Sara senza lattosio, un’idea semplice, veloce e di sicuro successo (soprattutto per i più piccoli) i bellissimi Cake pops senza lattosio. Perfetti per Carnevale e non solo.
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