L’anguria è il frutto più amato dell’estate. Ognuno di noi ricorda, sin dall’infanzia, il piacere di affondare la bocca in una fresca fetta di anguria, ma vi siete mai chiesti come poterla servire in modo originale per un’occasione speciale oppure per una cena con amici?
Girovagando sul web, abbiamo trovato un interessante articolo della redazione di Verdepisello che presenta diversi modi per servire l’anguria in modo originale per una cena tra amici, oppure per una ricorrenza più elegante, in cui con questi consigli, non tarderete di fare un’ottima figura.
TAGLIO A CUBETTI
Il taglio a cubetti è sicuramente il metodo più facile e veloce per presentare il frutto più amato dell’estate: l’anguria! Bisogna eliminare le due estremità dell’anguria per ottenere una base d’appoggio piana e posizionarla in verticale. Poi, rimuovi completamente la buccia con un coltello, taglia a fette, impilale tra loro e tagliale a cubetti. Il risultato saranno dei dadi perfetti, uguali tra loro, belli esteticamente e pronti per essere serviti!
BISTECCA DI ANGURIA
Hai mai ordinato, magari al ristorante, una bistecca di anguria? Nessuno scherzo, anzi: si tratta di un antipasto gustoso e particolare, che può essere una valida opzione vegana alla classica grigliata. Anche in questo caso, rimuovi la buccia del cocomero, posizionalo in orizzontale e taglialo a fette tonde, alte più o meno 3-4 cm. Infilza ogni fetta con un bastoncino di legno, poggiala sul fuoco e lasciala abbrustolire. Alla fine, condisci con olio, sale e peperoncino: otterrai un risultato degno dei migliori piatti gourmet!
PORCOSPINO DI ANGURIA
Ci avresti mai pensato che un’anguria potesse diventare un porcospino? E dargli vita è veramente semplicissimo: bisogna rimuovere metà parte superiore di buccia, scavare l’interno, reinserirlo a cubetti e infilzare degli stuzzicadenti, che saranno gli aculei del porcospino. Per dargli sembianze reali, si possono creare gli occhi, il naso e la bocca utilizzando lamponi o mirtilli. Una gioia per i bambini!
PALLINE DI ANGURIA ANCHE SU DI UNA TORTA
In occasione di un compleanno, un anniversario o una ricorrenza importante che ne diresti di preparare una torta di anguria? Metti da parte uova, latte e farina per una ricetta super naturale: prendi un cocomero, posizionalo in verticale, taglia parte superiore e parte inferiore e lascia solo la centrale, che diventerà la base della torta. Con l’apposito strumento, scava all’interno delle parti rimosse in modo da formare delle palline con le quali decorare la tua creazione, oppure da sistemare all’interno di un cestino ricavato dalla buccia. Otterrai, in ogni caso, dessert sfiziosi e accattivanti!
FINTI GELATI DI ANGURIA
Il modo migliore per concludere un pranzo estivo? Sicuramente con un gelato! E se fosse a base naturale? Ecco cosa devi fare: taglia l’anguria a fette e ricava dei triangoli, o a mano libera o aiutandoti con delle formine per biscotti; ognuno di essi, poi, infilzalo con uno spiedino e, appena pronti, servili adagiati su un vassoio o all’interno della stessa anguria. Qualche pezzo puoi anche ricoprirlo con della glassa al cioccolato per renderlo più invitante! Metterai a disposizione dei tuoi ospiti un dessert di fine pasto ma completamente salutare!
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Speriamo di rivederti presto: Stay Tuned!