C’è un profumo che racconta più di mille parole. È quello del pane che lievita, della crosta che si dora, dell’olio extravergine che sfrigola nelle fossette dorate della focaccia. Poche ricette al mondo hanno il potere di trasformare una cucina in un luogo magico come la focaccia fatta in casa. Dalla Liguria alla Puglia, ogni regione ha la sua versione. …
