Con l’arrivo della primavera e di questo caldo improvviso la tua voglia di passare tempo ai fornelli è finita sotto le scarpe? Scopri la nostra selezione di ricette primaverili semplici e genuine. Preparazioni che ti permetteranno di tenere delle porzioni già pronte in frigo per qualche giorno. In questo modo, potrai spadellare una sola volta e godere del risultato per più giorni.
Girovagando per il web ci hanno ispirato 10 ricette primaverili veloci e facili da preparare per realizzare un menù primaverile a tutto colore, dall’antipasto al dessert.
Dalla redazione de la Gola e il Cucchiaio, ti consigliamo i crostini di primavera. Una ricetta scenografica ma semplicissima. Ti basteranno pochi ingredienti e un mixer ad immersione.
Dal food blog Butta la pasta ecco la Pasta primavera. Un primo piatto con pochissime calorie e tanto gusto, grazie alle tante verdure fresche ed erbe aromatiche.
Dalla redazione di City Milano, una coccola per il palato: la vellutata di asparagi, piselli e patate. Un primo piatto delizioso, leggero, senza glutine e ideale per chi segue un’alimentazione vegana.
Semplice, genuino e buonissimo. Lo strudel salato con speck, formaggio Stelvio e asparagi è una deliziosa ricetta proposta dal food blog Le ricette di mamma Gy, che appaga il palato e gli occhi.
Dal food blog Le ricette di mamma Gy, un gustosissimo rotolo di frittata alle erbe aromatiche, ripieno di robiola, prosciutto cotto e scamorza. Facile e veloce da preparare è ottimo da gustare sia freddo che caldo. Perfetto, dunque, per un pranzo al lavoro o un gita fuori porta. Che ne dici? Noi abbiamo già l’acquolina in bocca.
Dalla redazione di Giallo Zafferano una ricetta gustosa e sana: l’insalata primavera con verdure e formaggi di stagione. Un’esplosione di colori e sapori genuini.
Cerchi un’idea gustosa, buona da mangiare anche fredda? Le frittatine con erbette al forno sono perfette da infilare in un panino o da arricchire con qualche extra più goloso (formaggio, pancetta, prosciutto…) e anche scandalosamente belle e facilissime da preparare.
Dalla redazione di Fooby, la classica focaccia bianca, diventa una Focaccia Garden: una tela da decorare con verdure e erbe aromatiche, tagliate a regola d’arte. Un piatto semplice e gustoso in cui potrai dare sfogo alla tua creatività. In base alla stagione, potrai guarnire la focaccia con i colori e i sapori della stagione, per portare a tavola il tuo capolavoro personale.
E come dessert, una ricetta semplice e super golosa: la Cheesecake al limone senza cottura. Grazie al riconosciuto potere digestivo del limone, questo peccato di gola è la perfetta chiusura di qualsiasi pasto. L’ispirazione ci è stata offerta dalla redazione web di Butta la pasta.
Chiudiamo questa raccolta di ricette, con il più classico dei dessert italiani, rivisitato in una versione primaverile: il Tiramisù alle fragole. La bagna alle fragole regala il giusto brio alla crema di mascarpone, rendendo questo dolce al cucchiaio adatto anche ai più piccoli e a chi non ama il caffé.
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