La ricotta è protagonista nelle nostre cucine e spesso la troviamo come ingrediente base di deliziosi stuzzichini e torte salate. Oggi però te la proponiamo accompagnata a dei deliziosi frutti di bosco per realizzare una torta soffice e deliziosa con una ricetta senza olio né burro, talmente semplice da fare, che, una volta imparata, diventerà il tuo asso nella manica!
![dolci,dolci senza olio,dolci senza burro,frutti rossi](https://blog.gicinque.com/wp-content/uploads/2022/09/Ciambella-torta-ricetta-dolce-ricotta-e-frutti-rossi-3.png)
![dolci,dolci senza olio,dolci senza burro,frutti rossi](https://blog.gicinque.com/wp-content/uploads/2022/09/Ciambella-torta-ricetta-dolce-ricotta-e-frutti-rossi-3.png)
L’impasto base ci ha conquistati, perché (come ti abbiamo anticipato) non prevede né olio né burro (dato che alla parte grassa ci pensa la ricotta, che conferisce altresì morbidezza e umidità al risultato finale) ed è un composto molto denso che permette ai frutti di bosco di non cadere giù, alla base della teglia, durante la cottura. Perfetta in ogni momento della giornata, come spezzafame, a merenda o come dolce da fine pasto.
La ricetta è proposta da Valentina Alborino nel suo blog Deliziose tentazioni di Vale. Oltre ad essere bello, questo dolce è anche facile da preparare. E allora, cosa aspetti? Accendi il forno a 180° e scopri quali ingredienti ti occorrono.
Sarà per la semplicità e il carattere contemporaneo di questo dolce, ma a noi piace immaginare di preparare questa Ciambella con ricotta e frutti di bosco nella cucina moderna INFINITY versione 5, realizzata e progettata interamente in Italia.
![](https://blog.gicinque.com/wp-content/uploads/2022/09/1-cucina-infinity-5-gicinque-cucine-1.png)
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A presto…o come si dice online: Stay Tuned!