La ricotta è protagonista nelle nostre cucine e spesso la troviamo come ingrediente base di deliziosi stuzzichini e torte salate. Oggi però te la proponiamo accompagnata a dei deliziosi frutti di bosco per realizzare una torta soffice e deliziosa con una ricetta senza olio né burro, talmente semplice da fare, che, una volta imparata, diventerà il tuo asso nella manica!
L’impasto base ci ha conquistati, perché (come ti abbiamo anticipato) non prevede né olio né burro (dato che alla parte grassa ci pensa la ricotta, che conferisce altresì morbidezza e umidità al risultato finale) ed è un composto molto denso che permette ai frutti di bosco di non cadere giù, alla base della teglia, durante la cottura. Perfetta in ogni momento della giornata, come spezzafame, a merenda o come dolce da fine pasto.
La ricetta è proposta da Valentina Alborino nel suo blog Deliziose tentazioni di Vale. Oltre ad essere bello, questo dolce è anche facile da preparare. E allora, cosa aspetti? Accendi il forno a 180° e scopri quali ingredienti ti occorrono.
Sarà per la semplicità e il carattere contemporaneo di questo dolce, ma a noi piace immaginare di preparare questa Ciambella con ricotta e frutti di bosco nella cucina moderna INFINITY versione 5, realizzata e progettata interamente in Italia.
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A presto…o come si dice online: Stay Tuned!