Intenti nei preparativi per il pranzo di Pasqua, ci siamo messi alla ricerca di una ricetta per realizzare in casa, un’alternativa alla tradizionale colomba pasquale, che fosse altresì un dolce leggero, capace di farci concludere il pasto (già di per sé ricco) “senza sensi di colpa”.
Siamo stati letteralmente rapiti dalla proposta di Veronica Gastaldo, presentata nel suo food blog My Shabby Chic Kitchen. Un blog che non potete farvi scappare, in cui si percepisce la passione per la cucina e il desiderio di sperimentare ricette non solo belle da vedere, ma anche facili da preparare, persino da noi, che siamo molto lontani dall’essere dei cuochi provetti.
La proposta di Veronica è la Ciambella all’acqua decorata a tema pasquale con dei colorati ed allegri ovetti di cioccolato e una glassa di zucchero a velo. Una ciambella soffice e morbida, senza burro che ti conquisterà al primo morso e farà un figurone sulla tavola imbandita per Pasqua.
Facile da preparare, questo dessert è l’ideale per chi è intollerante al latte e ai suoi derivati. Infatti, nella ricetta il latte è sostituito con l’acqua, mentre il burro con l’olio di semi.
Hai già il languorino in bocca? Non perdere altro tempo allora! Scopri i pochi e semplici ingredienti e mettiti ai fornelli.
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È stato un piacere trascorrere del tempo con te, speriamo di rivederti presto!